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gewurztraminer vieilles vignes Thierry-Martin

gewurztraminer  vieilles vignes producteur Thierry-Martin à 67520 Wangen.

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13,40 € TTC

gewurztraminer  vieilles vignes producteur Thierry-Martin à 67520 Wangen

 

Vin issu de parcelles plantées en 1950 et 1954, sur un coteau exposé plein sud et une pente de 32%. Le sol est argilo calcaire ce qui permet de mieux retenir l’eau de pluie durant les périodes chaudes.

L’âge des ceps de vignes limite fortement les rendements, et offre un vin plus corsé et plus charpenté.

 

Au nez, arômes de fruits surmûris, de confiture. Nez floral, et notes exotiques.

La bouche mise sur l’expression et la rondeur. La finale reste typée avec une bouche de litchi et de poivre pleine de charme. 

 

Ce vin accompagne un foie gras, un apéritif, un munster, des desserts aux fruits.

  

 

 

  • producteur : Thierry Martin
  • cépage gewurztraminer
  • type : moelleux
  • sol : argilo-calcaire
  • contenance 75 cl
  • degré 13°
  • couleur jaune doré intense
  • nez : exotique
  • bouche : litchi
  • température de service 8 à 10°C
  • garde : 6-10 ans
  • accompagnement : munster

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