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riesling vendanges tardives 2014 Frederic Mochel 50 cl

riesling vendanges tardives 2014 en 50 cl, producteur Frederic Mochel à 67310 Traenheim. Ce vin est commenté par le guide "Gault et Millau".

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22,00 € TTC

Riesling vendanges tardives 2014 en 50 cl, producteur Frederic Mochel à 67310 Traenheim

 

Nez : mangue, ananas, papaye, abricot, pêche,agrumes confits. En bouche des arômes fruités, fruit concentré, en fin de bouche l'élégance et la finesse dues à l'acidité du terroir.

 

Ce vin accompagnera une tarte aux fruits, une tarte aux mirabelles, un carpaccio d'ananas à la vanille, un fromage bleu et le traditionnel foie gras.

 

commentaire "Gault et Millau"

 

producteurs de foie gras

  • accompagnement : fromages bleus
  • garde : 8-10 ans
  • température de service 8 à 10°C
  • bouche : fruit concentré
  • nez : mangue
  • couleur jaune or
  • contenance 50 cl
  • culture : agriculture raisonnée
  • sol : argilo-marneux gypsifères du keuper
  • type : liquoreux
  • cépage riesling
  • producteur : Frederic Mochel
  • vendange : vendanges tardives
  • . grand cru Altenberg de Bergbieten

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