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riesling Frederic Mochel 2014-2015

Riesling 2014-2015, ce vin accompagnera des tapas, un poisson ou un fromage de chèvre frais, Mochel à Traenheim.

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8,90 € TTC

riesling 2014-2015 vin d'Alsace producteur Frederic Mochel à 67310 Traenheim

 

Les raisins sont issus en partie des plus jeunes vignes du terroir du Grand Cru Altenberg de Bergbieten. Vin direct, sur le fruit coté variétal. Cette caractéristique sur le fruit s'appréciera jusqu'à un vieillissement de 4 à 6 ans.

 

Ce vin accompagnera des tapas, un poisson ou un fromage de chèvre frais.

 

Un pot au feu de poisson (recette par Pia) s'accordera avec ce vin.

  • accompagnement : tapas
  • garde : 4-6 ans
  • température de service 8 à 10°C
  • bouche : direct
  • nez : fruité
  • couleur jaune paille
  • sucre résiduel 4 g
  • degré 12,5°
  • contenance 75 cl
  • culture : agriculture raisonnée
  • sol : argilo-marneux gypsifères du keuper
  • type : sec
  • cépage riesling
  • producteur : Frederic Mochel

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