riesling cuvée Paul moelleux 2006 Xavier Muller 50 cl

Riesling moelleux, cuvée Paul 2006, nez très puissant sur des agrumes surmuris, puis raisin de Corinthe et le côté orange du pain d'épice,  Xavier Muller à Marlenheim.

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13,95 € TTC

Riesling cuvée Paul 2006 moelleux en 50 cl,  producteur Xavier Muller à 67520 Marlenheim

 

Nez très puissant sur des agrumes surmuris, une petite note de minéralité, de fleur banche, puis raisin de Corinthe et le côté orange du pain d'épice. En bouche ressort le miel de tilleul, le poivre blanc, le raisin sec, les champignons séchés.

La vendange mi-octobre était atteinte de pourriture noble.

  • vendange : récolte tardive
  • producteur : Xavier Muller
  • année millésime 2006
  • cépage riesling
  • type : moelleux
  • élevage sur lies fines pendant environ 6 mois
  • sol : argilo-calcaire
  • culture : viticulture raisonnée
  • contenance 50 cl
  • degré 13°
  • sucre résiduel 33 g
  • couleur jaune doré
  • nez : agrumes surmuris
  • bouche : miel de tilleul
  • température de service 8° C
  • garde : 3-5 ans
  • accompagnement : brochet au beurre blanc

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