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Monte Nero domaine bio boucabeille

Monte Nero domaine bio Boucabeille, vin rouge élevé en fûts de chêne francais pour accompagner des plats épicés.

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14,00 € TTC

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Monte Nero, vin rouge bio du  domaine Boucabeille près de Perpignan.

  

Cépage 70 % grenache noir et 30 % syrah.

 

AOC Côtes du Roussillon rouge.

 

Elevage un an en fûts de chêne français.

 

Peu se conserver 15 ans.

 

Nez garrigue, embruns marins, cannelle, confiture figue et mûre.

 

Bouche cerise, moka une touche d'anis. 

 

Accompagne les plats épicés, le gibier, les poissons à la planxa.

  • accompagnement : gibier à poils
  • garde : 10-15 ans
  • température de service 16°C
  • sucre résiduel 2 g
  • degré 14°
  • contenance 75 cl
  • culture : agriculture biologique
  • producteur : domaine Boucabeille

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