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Muscat 2012-2013 Xavier Muller

Un Muscat de 2012-2013 qui met en valeur la cuisine chinoise, la bouche rappelle bien le raisin, domaine Xavier Muller à Marlenheim.

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9,00 € TTC

muscat 2012-2013 producteur Xavier Muller à 67520 Marlenheim

 

Nez sur des aromes de miel sureau. La bouche rappelle bien le raisin.

 

Après égrappage ce raisin passe par une macération pelliculaire préfermentaire. 

 

Le muscat d'Alsace met en valeur un plat d'asperges : lien vers des producteurs d'asperges.

  • accompagnement : rouleau de printemps
  • garde : 2 ans
  • température de service 8 à 10°C
  • bouche : raisin
  • nez : raisin frais
  • couleur jaune pale
  • sucre résiduel 5 g
  • degré 12°
  • contenance 75 cl
  • culture : viticulture raisonnée
  • sol : argilo-calcaire
  • élevage sur lies fines pendant environ 6 mois
  • type : sec
  • cépage muscat
  • producteur : Xavier Muller

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