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gewurztraminer grand cru Altenberg Mochel 2008-2012

Gewurztraminer 2008-2012 grand cru, le terroir du Grand Cru Altenberg de Bergbieten lui confère une élégance. Mochel à 67310 Traenheim.

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17,00 € TTC

Gewurztraminer grand cru Altenberg de Bergbieten 2008-2012 producteur Frederic Mochel à 67310 Traenheim

 

Nez épicé,intense et complexe, plus sur le fruit et plus rond que le millésime 2007, bouche confite.

Avec 25 grammes de sucre résiduel ce vin n'a pas en bouche les caractérisitiques d'un liquoreux.

Le terroir du Grand Cru Altenberg de Bergbieten lui confère une élégance due à une belle acidité (acidité importante) provenant des Marnes du sous-sol.  

Ces caractéristiques se marient avec le curry de la cuisine indienne, la cuisine exotique épicée, une tarte aux fruits ou un fromage de munster.

 

  • accompagnement : cuisine exotique épicée
  • garde : 6-10 ans
  • température de service 8 à 10°C
  • bouche : confite
  • nez : épicé
  • couleur jaune or
  • sucre résiduel 28 g
  • degré 13°
  • contenance 75 cl
  • culture : agriculture raisonnée
  • sol : argilo-marneux gypsifères du keuper
  • cépage gewurztraminer
  • producteur : Frederic Mochel
  • . grand cru Altenberg de Bergbieten

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