klevner auxerrois pinot blanc bio Anstotz

Klevner auxerrois pinot blanc bio, nez explosif, rappelle le raisin frais, accompagne des entrées, verrines de légumes, Anstotz à 67310 Balbronn.

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6,40 € TTC

Klevner pinot blanc bio  par Anstotz et fils producteur alsacien à 67310 Balbronn.

  

Le nez est explosif, il rappelle le raisin frais. La bouche est articulée autour d'une acidité franche, équilibrée par beaucoup de gras, La finale, sur des notes réglissées, est gourmande, acidulée.

 

 

 

 

Sel et poivre à Strasbourg

  • producteur : Anstotz et fils
  • cépage auxerrois
  • type : sec
  • élevage en foudre
  • sol : lourd, marno calcaire avec des veines de gypse
  • culture : agriculture biologique
  • contenance 75 cl
  • degré 12,5°
  • acidité tartrique 4,8 g
  • sucre résiduel 5 g
  • couleur jaune pale
  • nez : raisin frais
  • bouche : acidité franche
  • température de service 8 à 10°C
  • garde : 2-3 ans
  • accompagnement : entrée verrines de légumes

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