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klevner auxerrois pinot blanc bio Anstotz

Klevner auxerrois pinot blanc bio, nez explosif, rappelle le raisin frais, accompagne des entrées, verrines de légumes, Anstotz à 67310 Balbronn.

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6,40 € TTC

Klevner pinot blanc bio  par Anstotz et fils producteur alsacien à 67310 Balbronn.

  

Le nez est explosif, il rappelle le raisin frais. La bouche est articulée autour d'une acidité franche, équilibrée par beaucoup de gras, La finale, sur des notes réglissées, est gourmande, acidulée.

 

 

 

 

Sel et poivre à Strasbourg

  • accompagnement : entrée verrines de légumes
  • garde : 2-3 ans
  • température de service 8 à 10°C
  • bouche : acidité franche
  • nez : raisin frais
  • couleur jaune pale
  • sucre résiduel 5 g
  • acidité tartrique 4,8 g
  • degré 12,5°
  • contenance 75 cl
  • culture : agriculture biologique
  • sol : lourd, marno calcaire avec des veines de gypse
  • élevage en foudre
  • type : sec
  • cépage auxerrois
  • producteur : Anstotz et fils

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