rouge alsace

Pinot noir, le cépage des bourgognes rouges, en Alsace rosé ou rouge dont les fameux rouge d'Ottrott et de Marlenheim.


Le pinot noir d'Alsace léger accompagne une tarte flambée et les vins rouges plus tanniques un gibier et divers fromages.

Sur le granite ou l'ardoise on obtient des cuvées originales au prix pourtant sage.

On les boit les rouges et rosés d'Alsace dès à présent et avec l'âge les rouges d'Alsace deviendront plus soyeux..